ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΣΥΘΟΠΟΙΙΑ ΑΤΑΛΑΝΤΗΣ

Η Ελληνική Ζυθοποιία Αταλάντης (ΕΖΑ) αποτελεί μία από τις σημαντικότερες ανεξάρτητες ζυθοποιίες της Ελλάδας. Ιδρύθηκε το 1989 στην Αταλάντη Φθιώτιδας και από τότε ακολουθεί σταθερή αναπτυξιακή πορεία, επενδύοντας στην παραγωγή, την ποιότητα και τη δημιουργία ελληνικών σημάτων μπύρας.

Σημαντικός σταθμός στην ιστορία της ήταν το 1996, όταν δημιούργησε το πρώτο της ελληνικό σήμα, την PILS HELLAS. Η συγκεκριμένη μπύρα καθιερώθηκε με διαδικασία μακράς ωρίμανσης τουλάχιστον 21 ημερών και αποτέλεσε ένα από τα προϊόντα που συνέβαλαν στη διαμόρφωση της σύγχρονης ταυτότητας της εταιρείας. 

Το 1998 η πλειοψηφία των μετοχών πέρασε σε ελληνικά χέρια και πέντε χρόνια αργότερα η εταιρεία απέκτησε πλήρως ελληνικό ιδιοκτησιακό χαρακτήρα. Από το 2011 συνέχισε την πορεία της ως ανεξάρτητη ζυθοποιία, ενώ τα επόμενα χρόνια πραγματοποίησε επενδύσεις εκσυγχρονισμού και επέκτασης της παραγωγής της.

Η παραγωγική μονάδα της ΕΖΑ βρίσκεται στην Αταλάντη Φθιώτιδας και διαθέτει ετήσια παραγωγική δυνατότητα άνω των 80 εκατομμυρίων λίτρων. Στην παραγωγή χρησιμοποιούνται, σύμφωνα με την εταιρεία, νερό από τον ευρύτερο υδροφόρο ορίζοντα του Παρνασσού, επιλεγμένες ποικιλίες δίστιχου κριθαριού και αρωματικοί λυκίσκοι. Η παραγωγική διαδικασία είναι πιστοποιημένη με πρότυπα όπως ISO 22000 και FSSC 22000. 

Με τα χρόνια, η γκάμα της ζυθοποιίας διευρύνθηκε σημαντικά. Σήμερα περιλαμβάνει ελληνικά σήματα όπως ΕΖΑ Pilsener, ΕΖΑ Lager, ΕΖΑ Alcohol Free, Pils Hellas, Πειραϊκή, Cretan Kings, A Toda Madre και τη σειρά Odyssey, ενώ στο χαρτοφυλάκιό της εμφανίζονται επίσης διεθνείς μάρκες όπως Menabrea, Mahou, San Miguel και Gulden Draak. 

Η Ελληνική Ζυθοποιία Αταλάντης συνδυάζει την παράδοση της κλασικής ζυθοποίησης με σύγχρονες τεχνολογίες παραγωγής και έμφαση στην ελληνική πρώτη ύλη. Παράλληλα, έχει αναπτύξει εξαγωγική δραστηριότητα και παρουσιάζει τα προϊόντα της και σε αγορές εκτός Ελλάδας, διατηρώντας ως βασικό σημείο αναφοράς την παραγωγική της βάση στην Αταλάντη.