HOEGAARDEN

Η HOEGAARDEN είναι μία από τις πιο γνωστές βελγικές witbier. Η παράδοση της συγκεκριμένης μπύρας συνδέεται με το χωριό Hoegaarden και φτάνει πίσω στον 15ο αιώνα. Είναι αφιλτράριστη, γι’ αυτό και έχει χαρακτηριστική θολή όψη και απαλή υφή. Κατά την παρασκευή της χρησιμοποιούνται, μεταξύ άλλων, κόλιανδρος και αποξηραμένη φλούδα πορτοκαλιού, που της δίνουν δροσερό, εσπεριδοειδές και ελαφρά πικάντικο χαρακτήρα.